весы лишний вес

1/2 чайной ложки итальянской приправы

2 чайные ложки тапиоки (крахмальная мука)

1/4 чашки семян подсолнечника

2 чайные ложки измельченного зеленого лука

2 чашки листьев молодого шпината (можно заменить щавелем или листьями любого салата)

1. Налейте овощной бульон или воду в кастрюлю среднего размера. Разберите капусту на соцветия, поместите их в кастрюлю и доведите до кипения на умеренно сильном огне. Накройте крышкой, убавьте пламя и варите на медленном огне в течение 10 минут.

2. Пока варится цветная капуста, смешайте миндальное молоко, сливочное масло, измельченный чеснок, итальянскую приправу и базилик в небольшой кастрюльке и поставьте ее на умеренный огонь. Когда смесь закипит, добавьте туда разведенную в 2 столовых ложках фильтрованной воды тапиоки. Постоянно помешивайте соус, пока он не загустеет. Уберите с плиты и отставьте в сторону.

3. Из кастрюли с цветной капустой слейте лишнюю жидкость и поместите соцветия в блендер. Взбейте на высокой скорости в течение минуты. Добавьте приготовленный для этого соус и взбейте все до однородной массы.

4. Приправьте солью и перцем по вкусу.

5. Добавьте семена подсолнечника и измельченный зеленый лук.

6. Подавайте блюдо в горячем виде на подложке из шпината.

Это овощное блюдо настолько вкусное, что даже дети будут от него в полном восторге!

0,5 кг свежей желтой фасоли (можно заменить любой другой фасолью)

1 чайная ложка кокосового масла (можно использовать любое полезное растительное масло)

1 небольшая головка желтого (или другого сладкого) лука

2 крупных помидора

2 столовые ложки нарезанного свежего базилика

1. В большой кастрюле доведите воду до кипения. Варите фасоль в течение 2 минут.

2. Затем переложите фасоль в большую миску, наполненную ледяной водой, чтобы остановить процесс термической обработки. Слейте воду, высушите фасоль и отставьте в сторонку.

3. В большой сковороде на умеренном огне разогрейте масло. Обжарьте нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок в течение 3 минут.

4. Добавьте нарезанные кубиками помидоры и готовьте еще 1 минуту.

Источник: оригинал

Возможно вас заинтересует: эй принцесса с лишним весом